【新冠肺炎疫後重健 – 營養篇】

截至 2022 年 4 月 4 日，新冠疫情在香港已造成約 8000 人死亡，並有超過 100 萬人確診感染病毒。這場疫戰與 2003 年的沙士一樣，必定會在香港人心中留下難以磨滅的回憶。雖然新增病例正逐漸回落，惟疫情尚未穩定，未曾感染新冠病毒的人士或新冠康復者是否真的能夠鬆一口氣？

目前大多數的注意力仍集中在預防疫症和如何挽救生命，卻忽略了這個疾病給人帶來的後遺症和長期隱患。康復的人當中，有些人雖然出院了，但後遺症依然存在，甚至有些人在幾個月後，還是無法像感染之前那樣正常生活。醫學界目前把這種現象稱為「新冠長期症狀」（直譯長新冠，Long-Covid）。

「長新冠」症狀包括焦慮、腦霧、失眠、疲倦、呼吸困難、胸痛、心肌炎和關節肌肉疼痛等等，而當中最常見的症狀為疲倦。至關重要的是，醫生發現感染的嚴重程度與疲勞症狀之間沒有聯繫，即使是輕症患者也可能會遇到持久而嚴重的健康問題。此外，新冠病毒引起的廣泛炎症或會導致年輕人出現心臟問題，而兒童則會出現記憶力和注意力不集中的問題。

最新的研究發現，若想降低染疫後所產生的後遺症，就必須提升自身的免疫力，包括維生素C、益生菌和奧米加三。

增強免疫力之三大重點營養 - 維生素C、益生菌、奧米加三

維生素C

維生素C 屬水溶性維生素，為人體無法自行合成，並必須每日通過食物或營養補充品攝取。 研究發現，百分之九十四新冠肺炎重症的病人體內維生素C 的濃度低至幾乎偵測不到；而積極為新冠肺炎重症病人補充維生素C，可以增加血氧濃度，並減少肺炎的嚴重程度和住院天數。 維生素C 成年人每日建議攝取量為 65 至 90 毫克，最高安全攝取量為 2000 毫克。若要提升免疫力，建議每日補充 250 毫克至 500 毫克。但營養需要因人而異，視乎個人體格和運動量而定，如有需要應先咨詢合資格的營養師建議。

益生菌

香港益生菌為對人體有益的微生物，被稱之為「好菌」。我們的腸道內棲息著 100 萬億的微生物，由於70% 的免疫力來自腸道，因此「好壞菌的平衡」直接影響身體健康！ 有研究團隊發現，出現「長新冠」症狀的患者之腸道微生態與沒有出現「長新冠」症狀的患者不一樣。前者腸道內的「好菌」明顯較少，「惡菌」較多；相反，後者的腸道微生態則明顯較豐富及多樣化，與從未染疫人士相似，反映腸道微生態失衡是導致「長新冠」的主因。

奧米加三

美國加州一所醫療中心進行的一項調查研究指出，針對 100 位重症患者抽血檢驗，發現血液中 Omega 3 的含量越高者，死亡的可能性降低 75%；另一項伊朗的實驗，針對 101 位 COVID-19 重症者進行隨機雙盲分組的臨床試驗，其中一組每天補充 Omega 3，而另一組則無，結果顯示補充組的呼吸系統和腎功能有顯著的好轉，因此認為 Omega-3 有助緩和肺炎併發症、降低重症死亡率的趨勢，並推測與 Omega 3 的「抗發炎和促進免疫調節」作用有關。

新冠後遺症在全球是一個日益嚴重的問題，「長新冠」的對於身體的影響實際上比我們想像中的多，如何能於疫後快速重建健康，透過攝取高濃度、高效用、高純度，並有醫學實證支持的營養補充品變得非常重要。

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